重庆小面怎么做出来的？重庆小面配料有哪些？重庆小面浇头做法

重庆小面怎么做出来的？重庆小面配料有哪些？重庆小面浇头做法

一、各种小料制作

1.芽菜处理.mp4

2.豌豆处理.mp4

3.飘香牛肉汁调配.mp4

4.老料红油.mp4

5.蒜汁.mp4

6.秘制辣椒油.mp4

7.秘制麻椒粉.mp4

9.肉末.mp4

二-各种浇头做法

1.糖色炒制.mp4

2.红烧浇头制作上.mp4

4.酸菜内丝浇头.mp4

5.泡椒鸡杂浇头.mp4

三-最后出碗